Analiza miodu
Moderator: krzysglo
Analiza miodu
Jeden z pracowników pasieki powiedział mi, że pracował u pszczelarza posiadającego 200 rodzin pszczelich, który dokarmiał pszczoły wiosną i latem syropem zrobionym z cukru sacharozy i analizy tego zafałszowania nie wykrywały. No i taki "miód" sprzedawał hurtowo w beczkach 100 l. Co o tym sądzicie? Czy takich pszczelarzy znacie? Gdzie taki miód może być sprzedawany? Jakie prawo pozwala robić tak niedokładną analizę?
-
Mariuszczs
- Stukacz Junior
- Posty: 56
- Rejestracja: 2012-05-16, 20:26
Proste badanie nie wykryje fałszowanego miodu dokarmieniem syropem z cukru sacharozy wiosną i latem, ponieważ pszczoły, enzymem inwertazą, rozłożą wymieniony cukier na glukozę i fruktozę, które to cukry zawsze są w każdym miodzie. Tu potrzebne jest dokładne badanie, które by określiło procentową zawartość substancji biologicznie czynnych, soli mineralnych i innych związków chemicznych, oraz pyłków, które to substancje pszczoły przynoszą z nektarem. W Puławach w Instytucie Pszczelnictwa robią w miarę dokładne badanie miodu ( zapewne dokładniejsze niż inspekcja handlowa), ale za duże pieniądze.baru pisze:Proste badanie ,trwa pół godziny .Mariuszczs pisze:No jak mieli to wykryć ?
Takie numery jak powyżej nie przejdą ,to bajki ,chyba że gość sprzedaje "na rynku"
Pozdrawiam
-
Mariuszczs
- Stukacz Junior
- Posty: 56
- Rejestracja: 2012-05-16, 20:26
-
Jan Magóra
- Starszy Stukacz
- Posty: 139
- Rejestracja: 2011-10-30, 18:56
Ostatnio w podręczniku do religii mojej bratanicy przeczytałem, że i ateista może uzyskać zbawienie, o ile nie grzeszy - jest człowiekiem sumienia. Pamiętam jak papież Jan Paweł II mówił, że za mało mamy ludzi sumienia.Jan Magóra pisze:Zwieros. Mam pytanie czy ten pszczelarz był komunistą czy też katolikiem. Z pszczelarskim pozdrowieniem
Skoro mamy też i pszczelarzy oszustów, należy więc stworzyć prawo zmuszające pszczelarzy sprzedających bardzo duże ilości miodu do robienia takiej analizy miodu, która by wykrywała bezbłędnie miody fałszowane.
Yhm... Czyli ci, co sprzedają mało mogą bezkarnie fałszować?zwieros pisze: Skoro mamy też i pszczelarzy oszustów, należy więc stworzyć prawo zmuszające pszczelarzy sprzedających bardzo duże ilości miodu do robienia takiej analizy miodu, która by wykrywała bezbłędnie miody fałszowane.
"Temu, kto je zna i kocha, lato bez pszczół wyda się smutne i tak niepełne, jak gdyby
nie wydało na świat ptaków, ani kwiatów"
nie wydało na świat ptaków, ani kwiatów"
Yhm... Czyli ci, co sprzedają mało mogą bezkarnie fałszować?[/quote]
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
Niedawno - przez telefon - rozmawiałem z kierownikiem laboratorium w Instytucie Pszczelnictwa w Puławach i uzyskałem potwierdzenie tego, że obecny wymóg prawny jest taki, że można fałszować miody, bo wszystkich zafałszowań - wymagana prawem - analiza nie wykryje.
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
Niedawno - przez telefon - rozmawiałem z kierownikiem laboratorium w Instytucie Pszczelnictwa w Puławach i uzyskałem potwierdzenie tego, że obecny wymóg prawny jest taki, że można fałszować miody, bo wszystkich zafałszowań - wymagana prawem - analiza nie wykryje.
Zastanów sie, co chcesz przez to powiedzieć. Czy jeśli jestem zawodowym pszczelarzem i pszczelarstwo to moje w zasadzie jedyne źródło utrzymania, to znaczy, że pszczół nie kocham a miód fałszuję?zwieros pisze:
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
"Temu, kto je zna i kocha, lato bez pszczół wyda się smutne i tak niepełne, jak gdyby
nie wydało na świat ptaków, ani kwiatów"
nie wydało na świat ptaków, ani kwiatów"
Proszę czytać moje teksty ze zrozumieniem - wyrazy użyte przeze mnie: "wydaje mi się", też coś znaczą.minikron pisze:Zastanów sie, co chcesz przez to powiedzieć. Czy jeśli jestem zawodowym pszczelarzem i pszczelarstwo to moje w zasadzie jedyne źródło utrzymania, to znaczy, że pszczół nie kocham a miód fałszuję?zwieros pisze:
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
Dodam jeszcze, że nie ma reguły bez wyjątków. Wydaje mi się, że Ty nim jesteś.
zwieros pisze:Proszę czytać moje teksty ze zrozumieniem - wyrazy użyte przeze mnie: "wydaje mi się", też coś znaczą.minikron pisze:Zastanów sie, co chcesz przez to powiedzieć. Czy jeśli jestem zawodowym pszczelarzem i pszczelarstwo to moje w zasadzie jedyne źródło utrzymania, to znaczy, że pszczół nie kocham a miód fałszuję?zwieros pisze:
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
Dodam jeszcze, że nie ma reguły bez wyjątków. Wydaje mi się, że Ty nim jesteś.
"wydaje mi się"to znany w sądownictwie sposób naprowadzania prokuratory na przestępstwo unikając ewentualnego pomówienia:) Kolega zawodowy słusznie się obraził. Tu nie ma znaczenia czy duży,czy mały,w śród jednych,jak i drugich są wspaniali pszczelarze jakich znam,ale jedno trzeba stwierdzić! fałszerstwo miodów jest ogromne:O handluję miodami na targach,to co tam widzę częsta masakra i nie ma jak z tym walczyć bo nie mamy pozwanego wsparcia ze strony przepisów i rządu:( niestety,ten rak będzie się nadal toczył:( Pozdrawiam wszystkich pszczelarzy a tym pseudo życzę by do prawdziwych dołączyli:)