Miesięcznik PSZCZELARSTWO
Redakcja miesięcznika "Pszczelarstwo" gwarantuje, że na forum nie będzie cenzury (z wyjątkami przewidzianymi polskim prawem). Gospodarzami forum są jego uczestnicy i oni sami są zobowiązani do dbałości o netykietę.
Forum ma służyć pszczelarzom do wymiany doświadczeń merytorycznych, a nie do zamieszczania niestosownych tekstów w postaci dowcipów, wierszy i relacji z życia rodzinnego, a także ubliżania innym użytkownikom.
Redakcja "Pszczelarstwa"
 |
Miesięcznik PSZCZELARSTWO
Forum dyskusyjne Miesięcznika PSZCZELARSTWO
|
|
Analiza miodu |
| Autor |
Wiadomość |
zwieros 
Nieśmiały
Wiek: 70
Dołączył: 29 Wrz 2013
Posty: 9
Skąd: Białystok
|
 Wysłany: 2013-09-29, 13:53 Analiza miodu
|
|
|
| Jeden z pracowników pasieki powiedział mi, że pracował u pszczelarza posiadającego 200 rodzin pszczelich, który dokarmiał pszczoły wiosną i latem syropem zrobionym z cukru sacharozy i analizy tego zafałszowania nie wykrywały. No i taki "miód" sprzedawał hurtowo w beczkach 100 l. Co o tym sądzicie? Czy takich pszczelarzy znacie? Gdzie taki miód może być sprzedawany? Jakie prawo pozwala robić tak niedokładną analizę? |
|
 |
|
 |
Mariuszczs
Stukacz Junior
Dołączył: 16 Maj 2012
Posty: 54
|
| Wysłany: 2013-09-29, 16:45
|
|
|
| No jak mieli to wykryć ? |
_________________
miodarka |
|
 |
|
|
baru
Obserwator
Dołączył: 01 Lut 2012
Posty: 1
|
| Wysłany: 2013-09-29, 22:20
|
|
|
| Mariuszczs napisał/a: | | No jak mieli to wykryć ? |
Proste badanie ,trwa pół godziny .
Takie numery jak powyżej nie przejdą ,to bajki ,chyba że gość sprzedaje "na rynku"
Pozdrawiam |
|
|
|
|
|
zwieros
Nieśmiały
Wiek: 70
Dołączył: 29 Wrz 2013
Posty: 9
Skąd: Białystok
|
| Wysłany: 2013-09-30, 10:34
|
|
|
| baru napisał/a: | | Mariuszczs napisał/a: | | No jak mieli to wykryć ? |
Proste badanie ,trwa pół godziny .
Takie numery jak powyżej nie przejdą ,to bajki ,chyba że gość sprzedaje "na rynku"
Pozdrawiam |
Proste badanie nie wykryje fałszowanego miodu dokarmieniem syropem z cukru sacharozy wiosną i latem, ponieważ pszczoły, enzymem inwertazą, rozłożą wymieniony cukier na glukozę i fruktozę, które to cukry zawsze są w każdym miodzie. Tu potrzebne jest dokładne badanie, które by określiło procentową zawartość substancji biologicznie czynnych, soli mineralnych i innych związków chemicznych, oraz pyłków, które to substancje pszczoły przynoszą z nektarem. W Puławach w Instytucie Pszczelnictwa robią w miarę dokładne badanie miodu ( zapewne dokładniejsze niż inspekcja handlowa), ale za duże pieniądze. |
|
|
|
|
|
Mariuszczs
Stukacz Junior
Dołączył: 16 Maj 2012
Posty: 54
|
| Wysłany: 2013-09-30, 10:49
|
|
|
| Nie wykryją bo ten gość na pewno wie kiedy i ile podać syropu i z jaką ilością wody żeby pszczoły tak rozłożyły aby sacharozy nie było. Hurtownik i producent miodku zadowolony. |
_________________
miodarka |
|
|
|
|
|
zwieros
Nieśmiały
Wiek: 70
Dołączył: 29 Wrz 2013
Posty: 9
Skąd: Białystok
|
| Wysłany: 2013-09-30, 20:14
|
|
|
| Mariuszczs napisał/a: | | Nie wykryją bo ten gość na pewno wie kiedy i ile podać syropu i z jaką ilością wody żeby pszczoły tak rozłożyły aby sacharozy nie było. Hurtownik i producent miodku zadowolony. |
Masz rację, ale z takimi należy walczyć, ponieważ oni krzywdzą uczciwych pszczelarzy i konsumentów miodu. |
|
|
|
|
|
Jan Magóra
Starszy Stukacz
Jan Magóra
Pomógł: 4 razy
Dołączył: 30 Paź 2011
Posty: 139
|
| Wysłany: 2013-09-30, 21:41
|
|
|
| Zwieros. Mam pytanie czy ten pszczelarz był komunistą czy też katolikiem. Z pszczelarskim pozdrowieniem |
_________________
Pozdrawiam
Jan Magóra |
|
|
|
|
|
zwieros
Nieśmiały
Wiek: 70
Dołączył: 29 Wrz 2013
Posty: 9
Skąd: Białystok
|
| Wysłany: 2013-10-01, 11:22
|
|
|
| Jan Magóra napisał/a: | | Zwieros. Mam pytanie czy ten pszczelarz był komunistą czy też katolikiem. Z pszczelarskim pozdrowieniem |
Ostatnio w podręczniku do religii mojej bratanicy przeczytałem, że i ateista może uzyskać zbawienie, o ile nie grzeszy - jest człowiekiem sumienia. Pamiętam jak papież Jan Paweł II mówił, że za mało mamy ludzi sumienia.
Skoro mamy też i pszczelarzy oszustów, należy więc stworzyć prawo zmuszające pszczelarzy sprzedających bardzo duże ilości miodu do robienia takiej analizy miodu, która by wykrywała bezbłędnie miody fałszowane. |
|
|
|
|
|
minikron
Senior Stukacz
trzymacz z ambicjami
Pomógł: 31 razy
Wiek: 53
Dołączył: 24 Paź 2007
Posty: 374
|
| Wysłany: 2013-10-01, 11:51
|
|
|
| zwieros napisał/a: |
Skoro mamy też i pszczelarzy oszustów, należy więc stworzyć prawo zmuszające pszczelarzy sprzedających bardzo duże ilości miodu do robienia takiej analizy miodu, która by wykrywała bezbłędnie miody fałszowane. |
Yhm... Czyli ci, co sprzedają mało mogą bezkarnie fałszować? |
_________________
"Temu, kto je zna i kocha, lato bez pszczół wyda się smutne i tak niepełne, jak gdyby
nie wydało na świat ptaków, ani kwiatów" |
|
|
|
|
|
zwieros
Nieśmiały
Wiek: 70
Dołączył: 29 Wrz 2013
Posty: 9
Skąd: Białystok
|
| Wysłany: 2013-10-01, 12:05
|
|
|
Yhm... Czyli ci, co sprzedają mało mogą bezkarnie fałszować?[/quote]
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
Niedawno - przez telefon - rozmawiałem z kierownikiem laboratorium w Instytucie Pszczelnictwa w Puławach i uzyskałem potwierdzenie tego, że obecny wymóg prawny jest taki, że można fałszować miody, bo wszystkich zafałszowań - wymagana prawem - analiza nie wykryje. |
|
|
|
|
|
minikron
Senior Stukacz
trzymacz z ambicjami
Pomógł: 31 razy
Wiek: 53
Dołączył: 24 Paź 2007
Posty: 374
|
| Wysłany: 2013-10-01, 13:39
|
|
|
| zwieros napisał/a: |
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
|
Zastanów sie, co chcesz przez to powiedzieć. Czy jeśli jestem zawodowym pszczelarzem i pszczelarstwo to moje w zasadzie jedyne źródło utrzymania, to znaczy, że pszczół nie kocham a miód fałszuję? |
_________________
"Temu, kto je zna i kocha, lato bez pszczół wyda się smutne i tak niepełne, jak gdyby
nie wydało na świat ptaków, ani kwiatów" |
|
|
|
|
|
zwieros
Nieśmiały
Wiek: 70
Dołączył: 29 Wrz 2013
Posty: 9
Skąd: Białystok
|
| Wysłany: 2013-10-01, 15:39
|
|
|
| minikron napisał/a: | | zwieros napisał/a: |
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
|
Zastanów sie, co chcesz przez to powiedzieć. Czy jeśli jestem zawodowym pszczelarzem i pszczelarstwo to moje w zasadzie jedyne źródło utrzymania, to znaczy, że pszczół nie kocham a miód fałszuję? |
Proszę czytać moje teksty ze zrozumieniem - wyrazy użyte przeze mnie: "wydaje mi się", też coś znaczą.
Dodam jeszcze, że nie ma reguły bez wyjątków. Wydaje mi się, że Ty nim jesteś. |
|
|
|
|
|
łobuz
Obserwator
Dołączył: 01 Sty 2015
Posty: 2
|
| Wysłany: 2015-01-01, 13:19
|
|
|
| zwieros napisał/a: | | minikron napisał/a: | | zwieros napisał/a: |
Wydaje mi się, że ci pszczelarze, którzy mają mało pszczół ( kilka rodzin) są hobbystami - oni kochają pszczoły bardziej niż pieniądze.
|
Zastanów sie, co chcesz przez to powiedzieć. Czy jeśli jestem zawodowym pszczelarzem i pszczelarstwo to moje w zasadzie jedyne źródło utrzymania, to znaczy, że pszczół nie kocham a miód fałszuję? |
Proszę czytać moje teksty ze zrozumieniem - wyrazy użyte przeze mnie: "wydaje mi się", też coś znaczą.
Dodam jeszcze, że nie ma reguły bez wyjątków. Wydaje mi się, że Ty nim jesteś. |
"wydaje mi się"to znany w sądownictwie sposób naprowadzania prokuratory na przestępstwo unikając ewentualnego pomówienia:) Kolega zawodowy słusznie się obraził. Tu nie ma znaczenia czy duży,czy mały,w śród jednych,jak i drugich są wspaniali pszczelarze jakich znam,ale jedno trzeba stwierdzić! fałszerstwo miodów jest ogromne:O handluję miodami na targach,to co tam widzę częsta masakra i nie ma jak z tym walczyć bo nie mamy pozwanego wsparcia ze strony przepisów i rządu:( niestety,ten rak będzie się nadal toczył:( Pozdrawiam wszystkich pszczelarzy a tym pseudo życzę by do prawdziwych dołączyli:) |
|
|
|
|
|
ddudekk
Obserwator
Wiek: 24
Dołączył: 17 Kwi 2018
Posty: 1
|
|
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Statystyki
Rejestracja
Zaloguj
