Jak przechowywać miód?

[ksiegowa]

Z racji tego że jestem teraz na diecie, i na śniadanie jem płatki owsiane, z dodatkiem miodu ( dla lepszego smaku ) mam dla Was pytanie, jak długo teoretycznie można przechowywać miód?

Jest to miód naturalny, tak mi się przynajmniej wydaje bo kupiłam go na bazarze

[mily_marian]

Co do płatków owsianych to one smakuja bardzo apetycznie z miodem ale nie moga przekraczać 45stopnji celsjusza. Bo jak jest wieksza teperatura płatków i dodamy do nich miód to ta teperatura zabjia wszystkie wartosci bakterjobujcze kture znajduja sie w miodzie. Miud mozna przechwywać nawet parenascie lat ale musi byc stała teperatura. Miód naturalny to jest tylko jak kupimy od rzetelnego pszczelarza a z bazaru to mogą być wotpliwosci. Podrawiam miły_marian

[Gastrok28]

Znajdowano miód w grobowcach faraonów który teoretycznie nadawał się do spożycia, więc przechowywanie miodu to kwestia tego w jakim klimacie je się przechowuje. Najlepsze będzie ciemne i chłodne miejsce o niedużej wilgoci. Ja polecam przechowywać miód w piwnicy

[Bafa8862]

Ktoś mi kiedyś mówił że miód powinno przechowywać się w lodówce. Czy to prawda?

[mily_marian]

Nie prawda. Miód jak ma stałą teperature do paru stopni powyzej zera to najlepiej siś przechowuje i jest najdłużej w stanie płynnym. Ale każdy miód ma się skrystalizować najdłuzej nie krystalizuje miód akacjowy nawet do półtora roku. Pozdrawiam miły_marian

[jaor07]

Ja przechowuję w małych słoiczkach które trzymam w piwnicy rzadko się zdarza że się krystalizuje, ale to pewnie też zależy od rodzaju miodu

[rafalrore]

Ale nie ma jakiś określonej temperatury w której można trzymać miód, prawda? Bo ja zazwyczaj trzymam go w temperaturze pokojowej.

[vellonnerk]

zawsze wkładam do lodówki

[gustoneno]

U mnie wszystkie słoiki trzymane są w piwniczce, gdzie temperatura jest relatywnie niska, ale też nie za bardzo.

[inakowal]

Mi jeszcze nigdy nie popsuł się miód. Trzymam go w spiżarni.

[jannet]

A miód może się popsuć? Myślałam, że to produkt, który nie psuje się nigdy. Zdarzyło się, że miód mi się skrystalizował, ale wkładałam słoik do ciepłej wody i znowu był płynny. Czy dobrze robiłam, nie zabiłam cennych wartości odżywczych?

[mily_marian]

Teperatura rozpuszczajacego miodu nie może przekroczyć 45stopni. Bo wieksza teperatura zabjia wartosci zdrowotne znajdujonce sie w miodzie. I światło zabja wartosci zdrowotne ale teperatura powyzej 45s, zabja nagle a swiatło powoli, dlatego trzeba miód trzymac w ciemnym miejscu. Pozdrawiam miły_marian

[Partok]

Ja trzymam w piwnicy.

[Cuba_88]

Co do przechowywania miodu zasięgnąłem kilku źródeł tworząc zestawienie wszystkich wytycznych http://www.zdrowiesmakuje.pl/nasze-artykuly/jak-przechowywac-miod/ Jak widać w okresie do roku czasu nawet szafka w kuchni jest odpowiednim miejscem. Co do dłuższego okresu, tak jak mawiali koledzy w poprzednich postach, najlepszym rozwiązaniem jest piwnica.

[orange]

Ja miód trzymam w szafce w kuchni